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Historia

La historia de cómo se extendió por todo el mundo el cultivo y el consumo de café es una de las más atractivas y románticas que pueda haber.

Esa historia empieza en el Cuerno de África, en Etiopía, donde el cafeto tuvo su origen probablemente en la provincia de Kaffa. Hay varios relatos, imaginativos pero poco probables, acerca de cómo se descubrieron los atributos del grano tostado de café.

Cuenta uno de ellos que a un pastor de cabras etíope le asombró el animado comportamiento que tenían las cabras después de haber mascado cerezas rojas de café.

Lo que se sabe con más certeza es que los esclavos a los que se llevaba de lo que es hoy el Sudán a Yemen y Arabia a través del gran puerto de aquel entonces, Moca, sinónimo ahora con el café, comían la suculenta parte carnosa de la cereza del café

Café verde en grano

Combinados con la naturaleza y la amabilidad de las personas que trabajan en el cultivo de cafetos, aseguran que nuestro producto sea el mejor del mundo en sus principales calidades.
  • Nuestra experiencia en diferentes gamas de café.

  • Café de Islas Galápagos:

    Desde nuestra propia hacienda “Altos del Eden” de nuestra "Isla Bonita", Isla San Cristóbal.

  • Café Andino:

    Se produce en la región alta de las montañas "Los Andes" tradicionalmente, Loja, El Otro, provincia de Tungurahua.

  • Estado de Ecuador:

    Este café se produce en haciendas familiares.